엄나무(음나무,개두릅)
엄나무 순과 가지, 뿌리를 모두 약재와 식용으로 사용하며 인삼과 같은 성분을 포함하고 있다.
가시없는 엄나무
토종 엄나무를 개량한 것으로 가시가 없어 작업하기가 좋고 생산량도 2배 이상 높다. 나무 키가 너무 크지 않게 줄기를 자라주어 옆으로 퍼지게 키워야 수확하기에 좋고, 수확량도 많다. 병충해에 강하고 맛과 향기가 우수하며 국내 어디에서도 재배가 가능하다.
참두릅
가시없는 민 두릅
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